Bạ gì ăn nấy là một thói quen vô cùng vô cùng nguy hiểm với các mẹ bầu. Nếu ăn phải các thực phẩm không tốt, không tìm hiểu từ trước có thể khiến bé gặp nguy hiểm. Vậy 3 tháng đầu thai kỳ không nên ăn gì? Cùng kienthucmevabe.net điểm tên 5 loại cá mẹ tuyệt đối không nên ăn nhé!
Cá luôn nằm trong danh sách những thực phẩm vô cùng tốt. Song bên cạnh đó vẫn có những loại cá bị nhiễm thủy ngân. Nó không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của người bình thường nhưng lại ảnh hưởng vô cùng quan trọng đến sức khỏe thai phụ.
Tác hại khôn lường của thủy ngân với mẹ và bé
Lượng thủy ngân từ hải sản sẽ dần ngấm vào máu của mẹ sau đó dẫn đến bào thai và ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của con. Thủy ngân sẽ phá hủy hệ thống thần kinh trung ương của con tác động đến nhận thức và bé sinh ra sẽ bị chậm hiểu, gặp vấn đề về ghi nhớ.
Ngoài ra, lượng thủy ngân trong máu của mẹ bầu tăng cao có thể khiến mẹ bị sảy thai sinh non từ đó hình thành dị tật bẩm sinh.
Dù từ phương diện nào thủy ngân cũng là một mối lo rất lớn cho cả mẹ và bé. Vậy nên mẹ hãy tìm hiểu thật kỹ các loại cá nhiễm thủy ngân lớn để nhé chúng ra nhé!
3 tháng đầu thai kỳ không nên ăn gì? – Điểm tên 5 loại cá nhiễm thủy ngân
Hầu như cá nào cũng có thủy ngân, tuy nhiên nhiều loại cá vẫn nằm trong giới hạn có thể cho phép ( Nhỏ hơn 1PPM). Ngược lại nhiều loại cá vượt quá giói hạn này rất nhiều:
1. Cá mập với PPM = 4,54
Vi cá mập, thịt cá mập nghe thì có vẻ sang trọng bổ dưỡng nhưng đây lại là loại các có chứa hàm lượng thủy ngân vô cùng lớn gấp 4 lần so với giới hạn cho phép. Ngoài việc có chứa thủy ngân, loại cá này còn vô cùng độc hại khi sống dựa trên việc ăn thịt các loại cá khác, hấp thụ hết độc tố của các loại cá khác.
2. Cá thu với PPM = 1,67
Giàu axit béo, omega 3, axit folic, sắt, kẽm,…đều là những chất cần thiết và rất tốt cho sự phát triển trí não và thể chất của thai nhi. Tuy nhiên cá thu lại nằm trong nhóm thực phẩm có chứa hàm lượng thủy ngân khá cao rất độc hại.
Với 1,67 PPM, một tuần mẹ chỉ nên ăn tối đa 2 bữa cá thu để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.
3. Cá ngừ với PPM = 1,3
Là một loại cá giàu dưỡng chất khác nhưng lại có hàm lượng thủy ngâm vượt mức cho phép. Nếu như ăn quá 3 bữa trong tuần thì bé sau khi sinh ra có thể bị các dị tật bẩm sinh như: trí nhớ kém, câm điếc bẩm sinh,….
4. Cá kiếm PPM = 3,22
Cá kiếm luôn nằm trong top những loại cá mẹ cần hạn chế tối đa vì hàm lượng thủy ngân quá cao. Thủy ngân trong nước được chuyển hóa thành methylmercury cá kiếm sẽ hấp thụ hoàn toàn vào từng tế bào. Cho dù có sơ chế kỹ như thế nào thì cá kiếm cũng không thể giảm lượng thủy ngân độc hại.
5. Cá chỉ vàng PPM = 1,36
Là loại cá nước mặn thân hình thoi dẹp thịt trắng, thơm và rất giàu chất dinh dưỡng. Trong cá chỉ vàng chứa nhiều vitamin B, Omega 3 giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho não bộ, cải thiện giấc ngủ,..
Bên cạnh đó, loài cá này còn chứa một lượng chất béo tương đối thấp nhưng lại giàu protein và canxi góp phần làm cho xương chắc khỏe, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho mọi hoạt động của cơ thể.
Thế nhưng đây cũng là loại cá có hàm lượng thủy ngân cao mẹ nên có thực đơn ăn uống rõ ràng một tuần nên ăn từ 2-3 bữa.
Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn cá
- Tuyệt đối không được ăn cá sống vì nó có thể nhiễm khuẩn giun sán có ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi trong bụng mẹ.
- Không ăn mật cá: Mật cá có thể khiến mẹ bị ngộ độc khi ăn rất không tốt.
- Hạn chế ăn cá đông lạnh: Mẹ bầu cần hạn chế tối đa việc ăn cá đông lạnh vì khi chế biến cá sẽ có mùi tanh đồng thời một số chất trong cá có thể bị biến đổi nguy hiểm.
- Không nên ăn cá chiên quá kỹ: Cá chiên kỹ sẽ khiến các dưỡng chất bị biến đổi khi ăn vào chẳng những không có tác dụng mà còn gây hại cho sức khỏe.
Trên đây là câu trả lời của chuyên mục mẹ bầu về câu hỏi: 3 tháng đầu thai kì không nên ăn gì? với 5 loại cá cần hạn chế tối đa. Mong rằng nó hữu ích với mẹ. Chúc mẹ thành công!
>>> Bầu 3 tháng đầu kiêng gì? 4 gạch đầu dòng quan trọng nhất