Bà bầu ăn chè bưởi có tốt không? Bà bầu có nên ăn chè bưởi không? Hay chè bưởi có tác dụng gì với bầu là những băn khoăn của các nàng bầu vào mùa hè nóng bức. Để có câu trả lời đúng nhất, cùng Kienthucmevabe.net tìm hiểu qua bài viết này.
Bầu ăn được chè bưởi không?
Tìm câu trả lời bà bầu ăn chè bưởi có tốt không?
Bạn đang thắc mắc bà bầu ăn chè bưởi có được không phải không nào? Trước tiên, hãy thử xem trong chè bưởi có gì nhé!
Chè bưởi với nguyên liệu chính là phần cùi bưởi nên chè bưởi có chứa nhiều chất carbohydrate tự nhiên, ngoài ra còn có cả chất xơ, vitamin C cùng protein nên rất tốt cho cả mẹ và bé. Đặc biệt trong giai đoạn mang thai cơ thể người mẹ cần nạp một lượng lớn năng lượng và vitamin vào cơ thể.
B ầu ăn chè bưởi được không? Thưởng thức chè bưởi vài lần mỗi tuần, bạn sẽ giúp cơ thể mình:
- Được thanh nhiệt, giải độc hiệu quả
- Giảm nguy cơ ung thư dạ dày
- Phòng chống bệnh tiểu đường thai kỳ hiệu quả
- Ngừa cúm, cải thiện tình trạng mệt mỏi của cơ thể nhất là vào mùa hè nóng bức
Vì thế chè bưởi hay các món ăn được chế biến từ bưởi là một trong những món ăn rất có lợi đối với sức khỏe bà bầu.
Hiện nay, chưa có bất cứ một nghiên cứu nào cho rằng chè bưởi có thể gây hại đối với sức khỏe bà bầu, vì thế các mẹ có thể càng an tâm hơn khi thưởng thức chè bưởi.
Bà bầu ăn chè bưởi được không?
Lưu ý: Các bà bầu bị đau dạ dày không nên ăn quá nhiều do bưởi chứa rất nhiều vitamin C gây hại đối với dạ dày khi ăn quá nhiều.
Mẹ bầu lưu ý khi ăn chè bưởi
Chè bưởi kết hợp giữa đậu xanh và phần cùi bưởi rất thanh mát và được các nàng bầu lựa chọn vào những ngày hè nóng bức. Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng các bạn cũng hết sức lưu ý khi ăn chè bưởi:
- Nếu tự làm tại nhà, bạn cần xử lý cẩn thận để cùi bưởi không bị đắng
- Một số bạn có mua loại cùi bưởi bán sẵn để nấu chè nhưng theo mình thì các bạn nên mua một quả bưởi rồi lấy cùi bưởi tươi, như vậy cùi bưởi vừa ngon vừa đảm bảo về chất lượng hơn rất nhiều
- Không nên ăn chè bưởi khi quá đói vì có thể dẫn đến bị đau dạ dày
- Mặc dù cùi bưởi có tác dụng phòng chống tiểu đường thai kỳ, nhưng khi nấu chè bưởi không nên nấu quá ngọt để không bị phản tác dụng
Với những lưu ý trên, để thưởng thức món chè bưởi ngon nhất, cùng xem nagy công thức dưới đây nhé!
Mách bạn cách làm chè bưởi không bị đắng
Khi nấu chè bưởi, sơ chế cùi bưởi tốn khá nhiều thời gian. Cùi bưởi cần phải được rửa và bóp muối kĩ mới hết được vị đắng, chưa kể nếu làm không khéo cùi sẽ không giòn, vậy làm thế nào lại vừa nhanh vừa ngon nhỉ?
– Đầu tiên, các bạn cắt cùi bưởi thành các miếng vuông nhỏ, chú ý không lấy phần cùi sát vỏ và múi để tránh bị đắng và xơ to.
– Đun sôi một nồi nước nóng, ngâm cùi bưởi khoảng 10 phút. Bóp thử 1 viên thấy xẹp, mềm và trong là được. Sau đó vớt cùi đã ngâm cho vào túi vải và bóp dưới vòi nước trong 5 phút. Vắt sạch nước và nếm thử cùi không bị đắng nữa là được.
– Luộc cùi: Bắc nồi nước lên bếp, cho đường phèn vào khuấy tan, khi nước sôi cho phần cùi bưởi vào, đun trong 3 phút rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh (hoặc nước đá) để cùi giòn hơn.
Tiếp theo là chuẩn bị các nguyên liệu nấu chè bưởi:
Với phần cùi của 1 quả bưởi, bạn chuẩn bị thêm:
- Đậu xanh: 100 g
- Bột năng: 200 g
- Đường phèn, đường cát
- Muối
- Lá dứa (tạo mùi thơm)
Đối với đậu xanh, bạn đãi sạch vỏ, ngâm nước ấm 30 phút cho đậu mềm. Sau đó trộn với 1 ít muối, cho vào nồi luộc chín.
Đối với phần cùi bưởi sau khi sơ chế xong, bạn cho khoảng 50g đường và trộn đều tay cho ngấm đều. Sau đó chuẩn bị 1 cái nồi, cho phần cùi bưởi vào, đổ thêm nước tỉ lệ 1:1. Đun sôi cho thêm 100g bột năng vào trộn đều.
Sau đó, đun một nồi nước khoảng 1l nước, cho thêm đường phèn và khuấy cho đường tan sau đó cho phần đậu xanh và phần cùi bưởi ở trên vào trộn đều. Đun thêm khoảng 5-10 phút, pha phần bột năng còn lại với nước rồi đổ vào để tạo độ sánh.
Chè bưởi ngon sẽ có độ trong và sánh nhẹ!
Nếu bạn muốn ăn thêm cốt dừa, bạn có thể chuẩn bị thêm 1 số nguyên liệu như:
- Dừa nạo: 100g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Bột năng: 20g
Bạn cho phần nước cốt dừa vào nồi, cho thêm 50ml nước trộn đều rồi đun sôi. Cho thêm đường trắng cho vừa khẩu vị rồi hòa bột năng cho vào đun sôi. Khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng tinh, bạn cho thêm dừa nạo rồi tắt bếp. Thế là bạn đã hoàn thành phần nước cốt dừa ăn kèm!
Câu trả lời cho bà bầu ăn chè bưởi có tốt không đã có. Nhiều mẹ thắc mắc là bầu 3 tháng đầu ăn chè bưởi được không? Tuy nhiên với câu trả lời trên, ngày hè này khỏi lo tìm kiếm thứ giải khát vừa an toàn vừa bổ dưỡng cho các nàng bầu nhé!