Có không ít người đồn nhau rằng bà bầu uống nước đậu đen sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Điều này đã làm không ít chị em phải hoang mang. Vậy, bà bầu uống nước đậu đen có sao không? Hãy tìm hiểu câu trả lời ở bài viết dưới đây của kienthucmevabe.net nhé!
Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không?
Đậu đen là một trong những loại cây thuộc họ đậu, được đánh giá lá có giá trị dinh dưỡng khá cao. Đây là loại thực phẩm rất giàu chất xơ, vitamin B, axit folic và là loại cây có tính hàn.
Chứa những những chất dinh dưỡng trên, đậu đen là một trong các loại đậu được xem là một trong những loại thực phẩm hàng đầu bà bầu nên sử dụng. Bởi vậy, các mẹ cứ yên tâm uống nước đậu đen mà không cần lo lắng về những tin đồn kia nhé.
Tuy nhiên đậu đen thuộc loại thực phẩm có tính hàn, nên các mẹ không nên uống đậu đen quá nhiều. Chỉ nên uống vào buổi trưa hoặc xế chiều, không nên uống vào buổi sáng, và uống 2-3 lần/tuần.
Tác dụng của nước đậu đen với bà bầu?
Chứa rất nhiều các loại chất cần thiết cho quá trình mang thai, đậu đen mạng lại nhiều lợi ích tốt cho phụ nữ mang thai. Dưới đây là một số lợi ích mà uống nước đậu đen mang lại.
Thứ nhất, đậu đen chứa nhiều chất xơ nên uống nước đậu đen có thể ngăn ngừa đau tim, đột quỵ.
Thứ hai, uống nước đậu đen giúp bà bầu thoát khỏi tình trạng bị táo bón, trĩ do tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Thứ ba, bà bầu uống nước đậu đen trong 3 tháng đầu thai kì sẽ ngăn chặn hiện tượng dị tật thai nhi. Nhờ vào vitamin B và axit folic chứa trong đỗ đen, đây là 2 loại khoáng chất giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở não, dây thần kinh xương sống của em bé.
Thứ tư, đậu đen chứa nhiều vitamin E, chất chống oxy hóa nên rất có lợi cho việc chăm sóc làn da của thai phụ.
Thứ năm, hàm lượng isoflavon trong đậu đen cao giúp cơ thể mẹ tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh thông thường, đặc biệt là cảm cúm.
Cách nấu nước đậu đen cho bà bầu
Nước đậu đen rất dễ uống và dễ nấu. Các mẹ có thể rang lên rồi nấu nước uống hoặc nấu trực tiếp đậu lên. Chỉ với vài bước đơn giản là các chị em đã có được một thức uống bổ dưỡng cho mình và bé rồi đó.
- Nước đậu đen rang
Đầu tiên các chị em ngâm đậu đen với nước muối 15 phút rồi rửa sạch, loại bỏ các hạt hỏng. Sau đó cho đậu đen vào chảo rang đều lên, đến khi có mùi thơm. Bước cuối cùng là cho đậu đã rang vào nồi to, đun khoảng 10 -15 phút là đã có thể lấy nước uống rồi.
- Nấu nước đậu đen
Cũng tương tự như trên, tuy nhiên đơn giản hơn là chị em chỉ cần làm sạch đậu sau đó cho đậu và nước vào nồi, đun sôi đến khi mềm hạt đậu là được. Với cách nấu này thì đậu sẽ nhanh mềm hơn, nhưng không được thơm như đậu đã được rang.
Không chỉ làm nước uống, đậu đen còn được sử dụng nấu chè giải nhiệt cho bà bầu
Rất đơn giản để có được nước đậu đen giàu chất dành cho bà bầu đúng không? Mẹ bầu uống nước đậu đen một cách điều độ để cải thiện sức khoẻ ngay hôm nay nhé!
>>> Bổ sung ngay các món canh rau mùa hè giải nhiệt cho bà bầu