Cách hầm gà cho bà bầu an toàn, bổ dưỡng tại nhà như thế nào? Khi mang thai gà ác tiềm thuốc bắc sẽ đem lại những tác dụng rất tốt dành cho bà bầu. Thịt gà ác ít mỡ, giàu đạm và có khoảng 18 loại axit amin và nhiều chất vitamin bổ sung cho cơ thể. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của kienthucmevabe.net nhé!
Công dụng của gà ác tiềm thuốc bắc đối với bà bầu
Đối với các món hầm tiềm bổ dưỡng như gà thì bạn cũng cần lưu ý về loại gà. Nếu chọn gà hầm cho bà bầu thì nên chọn gà ác, loại gà có lông màu đen. Các dưỡng chất cao hơn và thịt khi ăn cũng thơm hơn rất nhiều.
Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn có tác dụng tư bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt vô cùng tốt cho mẹ bầu.
Ngoài ra, hàm lượng sắt có trong gà ác cũng chiếm tỷ lệ rất cao, do vậy ăn gà ác hầm thuốc bắc khi mang thai không những cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp bà bầu bổ máu, ngăn ngừa các hiện tượng thiếu máu sau khi sinh con.
→Tham khảo ngay: Điểm tên các món gà hầm thơm ngon hấp dẫn đúng chuẩn mẹ làm
Cách hầm gà cho bà bầu an toàn, bổ dưỡng hiệu quả tại nhà
Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn công thức làm món gà tiềm thuốc bắc. Món ăn giúp tăng cường sức khỏe nhất là các mốc quan trọng như mang thai 3 tháng đầu, mang thai tháng thứ 6 và để các mẹ vượt qua kỳ sinh nở một cách dễ dàng.
Nguyên liệu cần nấu
- 1 con gà ác từ 800g – 1kg, không cắt tiết, làm sạch, để ráo nước.
- Sâm khô: 20gr
- Táo tàu: 50gr
- Hoài sâm: 10g
- Sinh địa: 10g
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Dừa tươi: 1 quả
- Gia vị: đường, muối, nước mắm,…
Cách nấu gà hầm thuốc bắc cho bà bầu
Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch táo tàu, sâm khô, bạch quả để ráo nước. Làm sạch gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi. Gà ác bạn nên mổ bụng và bỏ đi những phần không ăn được sau đó đồng thời phải rửa thật sạch lông.
Lưu ý: Khi bạn làm gà ác thì đừng cắt tiết, sẽ làm mất đi độ dinh dưỡng có trong gà. Có thể dùng cách cho gà vào bao ni lông và để gà ngạt thở đến chết.
Bước 2: Bạn cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát to và cho thêm chút muối, mì đường và đổ nước dừa đã chuẩn bị sẵn vào nồi. Sau đó để gà sôi đến khi thịt đã mềm.
Lưu ý: Lượng nước đổ vào vừa phải. Nếu bạn đổ đầy nước, gà sẽ mất mất đi hương bị đậm đà và bị nhạt.
Bước 3: Cuối cùng bạn đợi gà hầm đến chín mềm và bày ra đĩa thưởng thức. Nghe cái tên gà tiềm thuốc bắc cho bà đẻ ai cũng nghĩ món này khó chế biến khó khăn, nhưng thực chất chỉ cần 3 bước đơn giản là bạn đã có thể làm xong đĩa gà ác tần thuốc bắc thơm ngon. Các ông bố hãy thử ngay nhé!
Trên đây là cách hầm gà cho mẹ bầu an toàn bổ dưỡng tại nhà, các ông bố cần tham khảo để có thể nấu món gà ác dinh dưỡng này cho vợ bầu nhé. Chúc các bạn thành công!