Chăm sóc sản phụ sau sinh là điều rất nhiều người quan tâm, ăn gì để nhanh chóng hồi phục, kiêng những gì để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và không ảnh hưởng đến em bé là điều rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng kienthucmevabe.net tìm hiểu về thực đơn bà đẻ vô cùng đơn giản mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ và bé ngay bài viết dưới đây nhé.
Thực đơn bà đẻ sau sinh đơn giản, đầy đủ chất dinh dưỡng mà ai cũng nên biết
Sau khi sinh xong, việc đảm bảo cho sản phụ luôn có đủ sữa để duy trì cho con bú là điều hết sức quan trọng. Bởi trong những giai đoạn đầu tiên ở quá trình phát triển của trẻ nhỏ, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng thiết yếu giúp cung cấp hàm lượng lớn DHA, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, các loại bệnh về đường ruột.
Để giúp bạn chăm sóc sản phụ tốt hơn, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 10 thực đơn áp dụng cho sản phụ đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng dưới đây:
Thực đơn cơm cữ cho sản phụ 1
Các món ăn bao gồm: gà rang gừng, mướp gía xào thịt nạc thăn, canh rau ngót nấu thịt nạc băm, một quả trứng luộc, ruốc bông và cơm trắng.
Gà rang gừng: nguyên liệu chính là gà ta ( lưu ý bạn nên chọn gà tơ, thịt mềm nhé), gừng và gia vị. Đối với mẹ sinh mổ khi ăn bạn nên nhớ bỏ lớp da và chỉ ăn phần thịt trắng tránh ngứa vết mổ nhé.
Mướp giá xào thịt nạc thăn: gồm mướp, giá ( nên mua giá sạch không có chất kích thích, nếu không có giá sạch bạn nấu mình mướp cũng được nhé, thịt nạc thăn thái mỏng, dầu, gia vị.
Canh rau ngót nấu thịt nạc băm rất tốt cho mẹ sau sinh
Ruốc bông thịt lợn
Trứng gà luộc: tuy nhiên đây cũng là món ăn các mẹ sinh mổ nên tránh vì nó có thể để lại sẹo lồi mất thẩm mỹ ở vết mổ.
Thực đơn cơm cữ cho người sau sinh 2
Các món ăn trong thực đơn làn này bạn có thể thay đổi thành: su hào luộc, sườn lợn hầm bí đỏ, thịt kho nghệ, cơm trắng và tráng miệng thêm hai quả chuối.
Nghệ là một trong những “thần dược” tự nhiên dành cho phụ nữ sau sinh với công dụng điều trị thiếu máu, rạn da, tàn nhang. Vì vậy chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm thịt kho nghệ ngon, đúng chuẩn cơm bà đẻ:
Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ, 2 nhánh nghệ tươi, hành lá, ngò rí, ơt, hành khô, tỏi băm, tiêu xay
Cách làm:
- Đầu tiên, rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng nhỏ vừa ăn. Nghệ tươi một nhánh đem cạo vỏ, xắt lát mỏng, nhánh còn lại giã nhuyễn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ để thêm vào món ăn sau khi chín.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành khô, tỏi băm, nghệ. Sau đó, cho thịt vào xào chín. Nêm thêm 1/2 muỗng muối, bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, ít nước mắm và tiếp tục đảo đều để gia vị thấm trọn.
- Tiếp theo, cho 1/2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng nghệ tươi đã băm vào chảo, xào sơ rồi thêm ít nước để kho thịt đến khi sôi. Sau khoảng 2-3 phút, thịt vừa chín mềm, đạt màu sắc vàng ươm là bạn có thể tắt bếp, dọn ra dĩa. Rắc thêm chút hành, ngò, ớt để món ăn thêm bắt mắt rồi cho bà đẻ dùng với cơm nóng thì không còn gì tuyệt hơn.
Thực đơn cơm cữ cho người sau sinh 3
Bạn cũng có thể tham khảo một thực đơn nhanh, đơn giản và dễ nấu như: thịt viên sốt cà chua, ruốc thịt, canh rau ngót nấu thịt băm và cơm trắng.
Cách làm thịt băm sốt cà chua:
Nguyên liệu: Thịt xay: 500g, cà chua: 3 quả, trứng: 1 quả, hành tây: 1 củ, hành khô băm nhuyễn, hành lá, gia vị: bột nêm, dầu ăn, bột mì (hoặc bột năng)
Cách làm:
Bước 1: hành tây hành khô rửa sạch sau đó băm nhỏ, cà chua thái hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn thịt đã xay với hành tây đều, cho thêm một ít tiêu ( rất ít nhé), dầu mè, bột canh ướp 5 phút. Vo viên và rán vàng.
Bước 3: phi thơm hành với dầu cho cho cà chua vào chảo và sào nhuyễn. Sau đó cho 1/2 bát con nước và đun sôi, lúc này mới bắt đầu cho thịt viên vào nấu khoảng 10 -15 phút. Nhận thành quả thôi nào.
Thực đơn cơm cữ cho người sau sinh 4
Thực đơn thứ 4 mà chúng tôi muốn giới thiệu với bạn đọc bao gồm: nem rán, thịt nạc băm nhồi mướp đắng hấp, rau cải luộc và nước canh, cơm trắng. Ngoài rau cải luộc bạn cũng có thể thay thế bằng các loại rau xanh khác hoặc các loại quả…
Thực đơn cơm cữ cho sản phụ 5
Nhóm món ăn cuối cùng mà chúng tôi muốn cung cấp đến bạn đọc bao gồm: thịt gà rang, canh mọc nấu bí xanh hoặc mướp, thịt bò kho gừng, trứng luộc và cơm trắng.
Tham khảo thêm những chú ý sau sinh đối với sản phụ
Chăm sóc sau sinh là cả một quá trình toàn diện và quan trọng, giai đoạn này sản phụ có rất nhiều thay đổi trong tâm sinh lý vì vậy ngoài việc bổ sung chất dinh dưỡng, và giữ cho mẹ luôn có một thái độ vui vẻ là điều hết sức quan trọng.
- Nghỉ ngơi đúng thời gian, không nên thức khuya liên tục điều này có thể dẫn đến ức chế thần kinh
- Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, uống nhiều nước ngoài ra còn thay thế các loại nước ép hoa quả
- Giữ cho tâm sinh lý ổn định, đảm bảo kết nối giữa mẹ và bé giảm nguy cơ bị trầm cảm.
Trên đây là bài viết giới thiệu cho bạn đọc chia sẻ về thực đơn đối với bà đẻ sau sinh. Hy vọng bạn sẽ xây dựng cho sản phụ một chế độ chăm sóc phù hợp, đầy đủ chất dinh dưỡng để giúp mẹ luôn vui vẻ, giai đình hạnh phúc.