Cách làm bột ăn dặm cho bé đầy đủ dưỡng chất, an toàn với hệ tiêu hóa non yếu là như thế nào? Và các mẹ cần phải làm gì để con phát triển tốt nhất. Hãy cùng kienthucmevabe.net chia sẻ những kiến thức cho người làm mẹ lần đầu nhé!
Bột ăn dặm cho bé gồm những thành phần gì?
Để đảm bảo về sự tăng trưởng của con là tốt nhất. Bột ăn dặm phải bao gồm những nhóm chất sau: “tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo”. Khi mới bắt đầu ăn dặm, mẹ chỉ nên cho con ăn bột dặm chứa tinh bột hoặc chất xơ thường ở dạng loãng và không nêm gia vị.
Sau khi con dần quen với ăn dặm, mẹ có thể kết hợp thêm với rau củ quả như súp lơ xanh, các loại đậu, hạt sen, bí đỏ… để bổ sung nhiều dưỡng chất và vitamin thiết yếu cho bé.
Đến khi bé được gần 7 tháng tuổi, mẹ nên bổ sung thêm chất đạm, chất béo. Vì lúc này cơ thể con đã cứng cáp hơn và hệ tiêu hóa tương đối ổn định. Việc tăng cường thêm chất béo, chất đạm trong bữa ăn giúp con phát triển nhanh hơn.
Cách làm bột ăn dặm cho bé đầy đủ dưỡng chất nhất
Bột ăn dặm từ nhóm tinh bột
Chuẩn bị: 1kg gạo tẻ nhặt sạch sạn
Cách xay bột gạo: Đem xay nhuyễn sau đó lọc bằng rây và lấy phần bột mịn nhất. Sau đó, mẹ đun một ít nước và cho bột vào khuấy đến khi tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Khi bé mới tập ăn, lượng bột mỗi lần chỉ khoảng 1-2 thìa (khoảng 5-10ml cháo). Vì vậy mẹ có thể căn chỉnh lượng nguyên liệu và nước sao cho phù hợp. Và mẹ tránh cháo ở dạng quá đặc nhé!
Bột ăn dặm kết hợp với rau củ
Cách chế biến tương đối đơn giản: “Rau củ mẹ đem rửa sạch, luộc chín nhừ. Sau đó nghiền bằng rây nhuyễn nhất có thể. Bột gạo cho vào nước luộc rau, khuấy cho tan hoàn toàn. Và cho rau rây nhuyễn vào nấu chung là được.”
Lúc này, mẹ có thể bổ sung thêm các loại gia vị kèm nhưng thành phần phải dùng cho trẻ dưới 8 tháng tuổi nhé! Ví dụ như: “dầu oliu, dầu lạc,..”
⇒ Các loại rau tốt cho bé ăn dặm
Bột dặm dạng đầy đủ dưỡng chất
Thành phần của bột dặm đầy đủ sẽ bao gồm cả 4 nhóm chất và lượng nhóm chất cần cân bằng nhau. Để trẻ hấp thụ được và tiêu hóa tốt nhất.
Nguyên liệu: “Ức gà (10gr), bột gạo (10gr), cà rốt (¼ củ), nước (200ml) và các gia vị khác”.
Cách chế biến: “Ức gà luộc chín kĩ để lấy nước → đem xay nhuyễn ức gà → cà rốt ngâm nước muỗi loãng và rửa sạch → thái nhỏ đem xay nhuyễn → lọc lại bằng rây. Bột gạo cho vào nước luộc gà → Khuấy đều tay cho đến khi tan hoàn toàn → Cho ức gà và cà rốt xay vào → đợi chín và tắt bếp”.
Để con dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ tốt. Mẹ cần rây nhuyễn thực phẩm và bột ăn dặm của bé nhưng không nên loãng quá.
Ngoài ra, mẹ có thể đa dạng các thực đơn như ” Bột ăn dặm tôm khoai mỡ tím, bột ăn dặm từ trứng rau cải ngọt, bột ăn dặm cua cà rốt,….” để bé tập quen với nhiều loại thực phẩm và kích thích khẩu vị giúp ăn ngon miệng hơn nhé!
Hi vọng, bài viết này có thể giúp ích cho mẹ trong cách ăn dặm của em bé nhà mình!