Lần đầu làm mẹ, bạn hết sức lo lắng không biết ăn gì để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé? Không biết kiêng những loại thực phẩm như thế nào để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ? Người bảo bạn nên ăn món này, người lại bảo bạn kiêng món kia. Vì vậy mà kienthucmevabe.net đã chuẩn bị một bài viết về thức ăn cho mẹ sau sinh để đảm bảo mẹ phục hồi sức khỏe nhanh mà bé thì vẫn được cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhé.
Tại sao cần chú ý đến thức ăn cho mẹ sau sinh?
Trong thời kỳ mang thai nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu vô cùng quan trọng, vì đây là giai đoạn ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ nhỏ sau này. Tuy nhiên, chế độ ăn sau sinh cho bà đẻ cũng quan trọng không kém để đảm bảo mẹ được phục hồi sức khỏe nhanh đồng thời cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.
Giúp mẹ phục hồi sức khỏe nhanh trong quá trình vượt cạn
Sau khi sinh mẹ bầu thường mất nhiều sức, cộng thêm thường xuyên thức khuya để chăm bé làm cho sức khỏe ngày càng suy giảm nhiều hơn. Nếu không được bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ rất có thể mẹ sẽ bị kiệt sức, ốm yếu ảnh hưởng cả sức khỏe của mẹ lẫn bé.
Theo như các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến nghị, hàm lượng dưỡng chất cần thiết cung cấp cho mẹ sau sinh dược thống kê như sau:
- Năng lượng: Năng lượng của bà mẹ trong thời kỳ này là cần thiết và nên bổ sung tương đương với năng lượng để mẹ bài tiết sữa. Nhu cầu năng lượng cần bổ sung thêm 550 – 625 kcal/ngày so với nhu cầu của người trưởng thành.
- Protein: Nhu cầu protein được tăng thêm so với người trưởng thành là 20 -25 gam/ ngày.
- Lipid: Đối với phụ nữ nói chung và bà mẹ sau sinh nói riêng, nhu cầu lipid/ năng lượng tổng số (%) là 20 – 25%, và tối đa là 30%.
- Vitamin: Vitamin B2 (tăng thêm 0.5mg/ngày), vitamin C (95mg/ngày), folate (tăng thêm 100 mcg/ngày), vitamin A (850mg/ngày)
- Chất khoáng: Sắt (24mg/ngày), canxi (1,300mg/ngày), kẽm (9.5 mg/ngày)
Đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé thông qua sữa mẹ
Trong những ngày đầu khi ra đời, sữa mẹ hết sức quan trọng đối với trẻ sơ sinh. Lúc này sữa mẹ có tác dụng nâng cao sức đề kháng, bảo vệ bé khỏi những nguy cơ nhiễm khuẩn. Đặc biệt sữa mẹ thức ăn thích hợp nhất đối với trẻ, vì trong sữa mẹ có đủ chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, đường, mỡ, năng lượng, vitamin và muối khoáng với tỷ lệ tương thích cho sự hấp thụ và phát triển cơ thể trẻ.
Bú mẹ, trẻ sẽ lớn nhanh, phòng được suy dinh dưỡng. Vì vậy nếu mẹ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, chất lượng sữa sẽ cao hơn, bé hấp thụ tốt hơn.
Mẹ sau sinh cần ăn những loại thức ăn gì để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé?
Các loại rau củ chứa nhiều vitamin
Các loại rau xanh như cải, súp lơ xanh là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A hết sức tốt cho mẹ và bé. Ngoài ra, các loại rau củ còn là nguồn canxi và sắt rất dồi dào có lợi cho tim mà lại ít calo, khiến mẹ lo tăng cân khi ăn. Như các loại cây họ đậu, đây là thực phẩm được biết đến chứa rất nhiều hàm lượng sắt, khẩu phần ăn tuyệt vời cho các bà mẹ mới sinh và đang trong thời kỳ cho con bú.
Mẹ nên ăn cá hồi
Cá hồi là loại thực phẩm rất có lợi cho các bà mẹ sau sinh, đây là loại thực phẩm được rất nhiều bác sĩ dinh dưỡng khuyên ăn. Cá hồi được biết đến với chức năng góp phần làm tăng hàm lượng DHA trong sữa mẹ ( DHA là một loại acid béo, cần thiết cho sự phát triển và hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, hệ thần kinh. Ngoài ra DHA còn cải thiện chức năng tâm sinh lý cho mẹ sau sinh, hạn chế tối thiểu nguy cơ trầm cảm).
Lưu ý: Tuy cá hồi rất hữu ích đối với các bà mẹ đang trong thời gian cho con bú, tuy nhiên theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyên nên ăn với mức độ vừa phải. Vì trong cá hồi vẫn chứa một hàm lượng rất nhỏ thùy ngân điều này sẽ không tốt đối với trẻ còn quá nhỏ. Bạn chỉ nên ăn trung bình 336g cá hồi/tuần thôi nhé.
Các loại thịt đỏ nạc
Khi làm mẹ, nhất là trong thời kỳ những tháng đầu tiên mẹ thường hay phải thức khuya vì vậy việc bổ sung khẩu phần ăn thêm các loại thịt nạc đỏ sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn hàm lượng sắt. Giúp máu lưu thông lên não một cách đầy đủ hơn. Đặc biệt trong giai đoạn này mẹ cần căn nhiều thịt bò – thực phẩm chứa hàm lượng sắt cao, ngoài ra còn chứa protein và vitamin B12 cần thiết cho bà mẹ cho con bú.
Sản phẩm sữa ít béo
Sữa là một phần quan trọng đối với mẹ sau sinh cũng như mẹ đang nuôi con bú. Sữa cung cấp một lượng vitamin D tăng cường sức mạnh của xương. Ngoài ra, nó còn cung cấp protein và vitamin B, cùng với nguồn canxi phong phú. Bà mẹ cho con bú tiêu thụ sữa sẽ được cung cấp thêm canxi giúp cho xương của bé phát triển. Vì vậy, mẹ phải cung cấp đủ canxi để đáp ứng cả nhu cầu của mẹ và bé.
Uống nhiều nước
Nước giúp cho quá trình duy trì năng lượng cũng như khả năng sản xuất sữa của mẹ. Bởi vì các bà mẹ cho con bú đặc biệt có nguy cơ mất nước năng lượng. Do đó, các bà mẹ cần lưu ý bổ sung để đáp ứng nhu cầu về chất lỏng bằng cách uống nước trái cây, sữa….
Ngoài ra các mẹ mới sinh cần lưu ý tránh những loại thực phẩm
Như đã đề cập ở trên, những tháng đầu tiên sau sinh cả mẹ và bé cần phải được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải bất cứ thực phẩm nào khi ăn vào cũng tốt, để đảm bảo cả mẹ và bé có một sức khỏe tốt mẹ cần tránh những loại thực phẩm sau đây:
- Các chất kích thích như: rượu, bia, cafein, chocolate ( vì chocolate cũng chúa cafein)
- Hải sản: tránh các loại hải sản có nguy cơ tiếp xúc với thủy ngân cao như: cá kiếm, cá thu, cá ngòi
- Các loại đồ ăn cay, mặn, chứa nhiều dầu mỡ
- Đậu phộng
Trên đây là bài viết chia sẻ kiến thức với bạn đọc về những loại thức ăn mà bả đẻ cần sau khi sinh cũng như những thực phẩm nên tránh. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh và vui vẻ nhé.