Có lẽ rất nhiều mẹ bầu vẫn còn lạ lẫm với cái tên CHIA – một loại hạt có hình thức giống như hạt é, hạt mè và có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Vậy hãy cùng kienthucmevabe.net tìm hiểu về hạt CHIA cho bà bầu mang lại những lợi ích gì ở bài viết dưới đây!
Bà bầu có nên ăn hạt CHIA không?
Hiện nay, hạt chia được giới y học và dinh dưỡng học xếp loại là một trong những thực phẩm giá trị bậc nhất cho sức khỏe con người. Trong hạt chia chứa omega 3, canxi, magie, protein và khoáng chất có lợi khác. Các chất dinh dưỡng có trong hạt chia còn nhiều hơn cả trong cá hồi, sữa, bông cải xanh,…
Bởi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi như vậy, hạt chia là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu. Dùng hạt chia một cách điều độ trong thời gian mang thai sẽ giúp tăng sức khoẻ cho cả mẹ và bé.
→ Các mẹ sau khi sinh nên uống nước gì cho tốt sữa?
Tác dụng của hạt chia đối với bà bầu
Hạt chia chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vậy không chỉ tốt cho mẹ bầu mà còn rất tốt cho sự phát triển của thai nhi. Bà bầu ăn hạt chia sẽ có những tác dụng phải kể đến sau đây:
- Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu
Omega 3 rất cần thiết cho sự phát triển não của bé và hạt chia chính là nguồn cung cấp Omega 3 dồi dào. Hơn nữa nó còn có hàm lượng cao các khoáng chất cần thiết như: canxi, phốt pho, magiê, mangan, đồng, kẽm, sắt và niacin.
- Giữ cân nặng ổn định cho bà bầu
Khi sử dụng, hạt Chia tạo ra một chất gelatin trong dạ dày làm chậm tiêu hóa và giữ lượng đường trong máu ổn định. Ngoài ra, Hạt Chia cũng làm chậm quá trình chuyển hóa đường thành năng lượng. Nên sẽ giữ cho mẹ bầu cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt hiệu quả.
⇒ Mẹ béo phì có ảnh hưởng đến con? Ăn gì vào con không vào mẹ
- Tốt cho sự phát triển của trẻ.
Hạt chia có chứa một lượng lớn axit folic, giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi, đồng thời giúp thai nhi phát triển toàn diện cả về trí tuệ lẫn thể lực.
- Giảm triệu chứng táo bón cho mẹ bầu
Táo bón là một trong những triệu chứng thường gặp ở các mẹ bầu do sự thay đổi của hormone. Nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, sử dụng hạt chia sẽ rất có lợi cho tiêu hoá của bà bầu, giúp mẹ giảm táo bón.
Mua hạt CHIA cho bà bầu ở đâu?
Rất nhiều người không biết nên mua hạt chia cho bà bầu ở đâu để đảm bảo chất lượng. Dưới đây là một số đề xuất cho bạn nếu muốn mua hạt chia.
Bạn có thể đến các siêu thị và mua hạt chia được đóng gói sẵn, nhớ chú ý hạn sử dụng khi mua nhé. Ngoài ra, địa chỉ bán hạt chia cho bà bầu uy tín đó là các cửa hàng chuyên cung cấp các thực phẩm nhập khẩu từ Mỹ, hàng chất lượng cao.
Để mua được hạt chia uy tín và đảm bảo chất lượng bà bầu nhớ chú ý không mua hạt chia không rõ nguồn gốc, giá rẻ,…
Sử dụng hạt chia cho mẹ bầu đúng cách
Hạt chia là một nguyên liệu giàu chất xơ và dưỡng chất, thường được chế biến thành một loạt món ăn khác nhau. Dưới đây là một số cách thông dụng để chế biến hạt chia:
- Chia pudding: Trộn hạt chia với sữa (hoặc nước hoa quả) trong tỷ lệ 1:4 (1 phần hạt chia và 4 phần lỏng), đậu xanh, mật ong và một ít vani (tuỳ chọn). Đậy kín và để qua đêm trong tủ lạnh. Hạt chia sẽ hấp thụ chất lỏng và trở thành một pudding đặc và thú vị để ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
- Hạt chia nướng: Thêm hạt chia vào bột nướng khi làm bánh mì, bánh ngọt hoặc bánh quy. Hạt chia sẽ tăng thêm chất xơ và cung cấp thêm độ bổ dưỡng cho món ăn.
- Trộn vào sinh tố hoặc nước ép: Cho hạt chia vào sinh tố trái cây hoặc nước ép để thêm chất xơ và tạo cảm giác no lâu hơn. Hạt chia sẽ hấp thụ chất lỏng và trở nên mềm mịn.
- Rắc lên salad hoặc món ăn: Rắc hạt chia lên các món salad, mì, cơm, hoặc món nướng để thêm độ giòn và chất xơ.
- Làm viên nén hạt chia: Trộn hạt chia với hỗn hợp mật ong, hạnh nhân, dứa sấy khô và một ít dầu dừa. Đánh thành viên nén và để trong tủ lạnh trong vài giờ cho đến khi cứng lại. Có thể ăn viên nén hạt chia này như một loại snack bổ dưỡng.
Lưu ý rằng hạt chia có thể hấp thụ nước và tạo thành một gel, vì vậy khi chế biến, bạn nên đảm bảo có đủ lượng chất lỏng để hạt chia hấp thụ. Ngoài ra, trước khi sử dụng, hạt chia thường cần được ngâm trong nước ít nhất 10 phút để nở ra và trở nên mềm mịn hơn.
Mẹ bầu có thể pha nước hạt chia uống trực tiếp, ăn kèm với nước trái cây, sữa chua. Hoặc làm salad trộn kèm hạt chia, nấu cháo, làm bánh,… Hạt chia rất dễ ăn bởi vậy hãy sử dụng một cách điều độ để mang lại sức khoẻ tốt cho cả mẹ và bé nhé!
>>> Các loại hạt tốt cho bà bầu 3 tháng cuối thêm dưỡng chất cho thai nhi